Découvrez nos gants pour l'industrie alimentaire

Une réforme de la législation nationale est entrée en vigueur en 2020 ce qui a permis à Mapa Professional de refaire tester ses gants pour vous proposer une gamme entière de gants de protection normés Contact alimentaire.

Mapa Professional vous propose une large gamme de gants de protection pour répondre à plusieurs tâches dans l’industrie alimentaire : production, transformation, distribution et restauration.

Pour que nos gants soient conformes, ils doivent d’abord respecter la réglementation et des règles en matière d’hygiène afin d’assurer la sécurité des utilisateurs finaux.

Les législations européennes et françaises définissent des tests auxquels les gants ou autre produits en contact avec les denrées alimentaires doivent être conformes. Les tests réalisés par Mapa Professional sont disponibles sur chaque page de gant concerné.

La compatibilité alimentaire est régie par le règlement européen (CE) n°1935/2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

Que dit la réglementation ?

Il y a deux types de réglementation. D’une part la réglementation européenne, qui régit les matières plastiques, et d’autre part les réglementations nationales qui régissent le caoutchouc.

La réglementation européenne pour les plastiques est actée par le règlement UE 10/2011 (par exemple pour le PVC, le textile synthétique, le polyuréthane).

Quant à la réglementation pour le caoutchouc, ce sont les législations nationales qui font foi, en définissant les méthodes de test à utiliser pour assurer la conformité des denrées alimentaires.

France - Arrêté du 5/08/2020
Italy - Decreto Ministeriale 21/03/1973
Germany - BfR XXI, catégorie 3

La réglementation européenne des denrées alimentaires et les législations nationales reposent sur 3 principes communs :

Liste positive des ingrédients autorisés
Migrations spécifiques des substances restrictives
Migrations globales dans les simulants alimentaires : ce stests fixent des restrictions de manipulation

En France, la législation diffère d’ailleurs et est plus spécifique. Retrouvez les directives dans le tableau ci-dessous :

Pour trouver le gant adapté à votre besoin et en conformité avec les réglementations, référez-vous à notre Guide de sélection disponible dans la brochure !

Découvrez la sélection de gants Mapa Professional dans notre brochure et sur la page dédiée de notre site web mapa-pro.fr

Découvrez notre sélection de gants pour l'industrie alimentaire

Trouvez le gant adapté conforme aux réglementations européennes et nationales pour le contact avec les denrées alimentaires. Télécharger (PDF - 3.52 Mb)